SEITAN PICCANTE
Tagliate il seitan a pezzetti. In una padella scaldate l'olio con  l'aglio, il peperoncino e il rosmarino. aggiungete il seitan e  stufate con il vino bianco. Lasciate cuocere per circa 20 minuti, quindi sfumate con la salsa di soia. Ponete il seitan su un piatto  e tenete al caldo.  In una tazzina sciogliete il kuzu con un  po' d'acqua e versatelo nel fondo della padella, addensate per ottenere una  crema. Versatela sul seitan e servite.06